2020低嘌呤食物一览表

嘌呤是人体内的代谢产物，同时也存在于食物中。嘌呤过多会导致尿酸升高，引起痛风等疾病。因此，低嘌呤饮食对于痛风患者和高尿酸血症者非常重要。本文将为大家介绍2020年最新的低嘌呤食物一览表。

一、低嘌呤食物介绍

低嘌呤食物是指嘌呤含量较低的食物，通常包括富含蛋白质、维生素和矿物质的食品，如水果、蔬菜、肉类、鱼类、豆类、乳制品等。这些食物不仅能够提供足够的营养，还有助于降低尿酸水平，

二、低嘌呤食物一览表

1. 水果类

水果是低嘌呤食物中的重要部分，其中部分水果的嘌呤含量非常低。例如，苹果、香蕉、草莓、蓝莓、桃子、橙子、柚子等水果，都是低嘌呤食物中的良好选择。

2. 蔬菜类

蔬菜也是低嘌呤食物中的主要部分，其中许多蔬菜的嘌呤含量非常低，如菠菜、芹菜、胡萝卜、蘑菇、南瓜、洋葱、西红柿等。蔬菜中富含维生素和矿物质，非常有益于身体健康。

3. 肉类和禽类

相对于高嘌呤的红肉，鸡肉、鱼肉、虾、蟹等海鲜类食物的嘌呤含量较低。但是，对于患有痛风的人来说，肉类和禽类食物的摄入量应该有所限制。

4. 豆类和坚果类

豆类和坚果类食物富含蛋白质和植物性脂肪，例如，豆腐、豆制品、花生、腰果、杏仁等，都是低嘌呤食物中的良好选择。

5. 饮品类

茶、咖啡、果汁等饮品中的嘌呤含量较低，是低嘌呤食物中的良好选择。但是，应该注意饮品中的糖分和咖啡因含量，避免对身体造成不良影响。

6. 其他低嘌呤食品

除了上述的食品之外，还有许多其他的低嘌呤食品，如香菇、海带、紫菜、豆腐干等，都是非常好的选择。

三、低嘌呤饮食的注意事项

1. 控制肉类和禽类的摄入量

肉类和禽类食物富含嘌呤，特别是红肉和内脏肉，嘌呤含量更高。对于高尿酸血症患者和痛风患者来说，应该适当限制肉类和禽类食物的摄入量。

2. 增加蔬菜和水果的摄入量

蔬菜和水果富含维生素和矿物质，适当增加蔬菜和水果的摄入量，有助于降低尿酸水平，

3. 适量摄入豆类和坚果类食品

豆类和坚果类食品富含蛋白质和植物性脂肪，适量摄入豆类和坚果类食品，有助于提供足够的营养，同时又不会对身体造成负担。

4. 饮食规律，避免过度饮食

饮食规律，避免过度饮食，可以减轻身体的负担，降低尿酸水平，

低嘌呤饮食是非常重要的，对于高尿酸血症患者和痛风患者来说尤其重要。适当增加水果和蔬菜的摄入量，限制肉类和禽类食物的摄入量，适量摄入豆类和坚果类食品，遵循饮食规律，可以有效地降低尿酸水平，本文提供的低嘌呤食物一览表，可以帮助大家更好地控制饮食，保持身体健康。